歪道胡说系列之《抓山寒（上）》-----大家共赏。。

BG5CCJ · 发表于 2008-9-21 20:07:12

老狼说，他家的后山上有“山寒”，是种公鸡般大小的鸟儿。
没听说过这名词。我很仔细地问了它的特征，但他的描述水平实在有限，我怎么听也不能弄出个所以然来。最后他只好不停地反复强调说：“很漂亮的，很好吃的----听说过寒号鸟吧？就是它了。”可我还是一头的雾水。我猛摇头：书本上是有说寒号鸟。不是连窝都不垒到了冬天下雪时给活活冻死了的懒鸟么？但到底是什么东西，却还真是没见过！该是不个真实存在的东西罢。老狼急眼了，说干脆等五一放假，我带你去抓只来看看好了！那感情是好啊！反正我没去处。果真到了放假时，他要带着我回老家去了。<personname wst="on" productid="于是跟">于是跟</personname>夫人请了假，说如此如此！夫人早已习惯了我到处游走的性子，只是我若有句请示话儿丢下她便会觉得更有面子罢了！老狼家在水库里面，坐着班期船也要走好几个小时呢！一路里看不尽的湖光山色风光旖旎，也一路听他喋喋不休地说那山寒的味道是多么的美妙----咱是广东佬么！于是口舍生津，忍不住要咽下好几口的口水。不得了！果真有这异物？真要得尝尝了！他家住在水边。那是一栋隐藏在老林子里的瓦房。其父母已经六十多岁了，用乡里人特有的热情好客殷勤地招呼着城市里来的贵客。瞧那身体还挺棒的，估计着风清水好的森林并没让他们吃亏！我却心急着要得那山寒来看看。顾不得好山好水好风光，丢下行囊便要催着老狼进山了。老人家知道了我的来意后，说：要山寒啊？前些日子，前面三洞村的肖狗子刚得了一个哩！好像说是卖了一百多块钱！“有多大个？”我要再验证验证老狼的说法。老人用手比了比：“鸡公般大小，雪白雪白的！长尾巴！”
我更心急了，果真还有这生物！赶紧进山，赶紧进山。老狼带上工具，带着我循着小路翻过后山。这一眼望去，就是茫茫的一大片林海了。这里是新丰江国家森林公园，据说有“北回归线上的明珠”美誉。这些森林不算是原始深林，再也难觅那参天的古木。但能保育得如此郁郁葱葱确实不易----现在这样的森林不可多得了。钻进了密林里，已经难见天日。我们在踩着厚且潮湿的落叶，在阴暗且空荡荡的丛林里行走着，一边在落叶和枯枝上辨认----瞧！有竹鸡趴窝找虫子的痕迹、也有黄猄野猪的新鲜脚印子。真是猎人生活的好地方呢！不知道什么东西刚刚动过矮树上的一窝山蚂蚁，那千军万马的蚂蚁兵团正疯狂地四处巡逻找人晦气呢！赶紧离开，得罪不起你这老大！不久，老狼觅着了地方。他指着落叶上的痕迹让我辨认。不过我看这些痕迹和竹鸡等东西的痕迹没什么大的差别哪！瞧旁边的那小道，竹鸡走出来的也不是这么样的么？“山寒的脚趾头粗，扒出的爪痕和竹鸡不同。”他指点着给我看。不过我看那倒象是老母鸡觅食扒的痕迹，当然这深山里没老母鸡-----野生的山鸡（原鸡）会有这样的爪痕，但据我所知我们这一带已经没有山鸡了。老狼认真察看了周围一番，认为这一带肯定有一群山寒。他说，山寒是一夫多妻制的东西，一个族群通常会有六到八只。然后在他认为是山寒取道出没的地方各个径口下了拌脚弓套。这带林子很宽阔，幽静而清凉。我听到了头顶的树上有声音，昂头发现了一只红毛鸡在高高的树稍悄悄地游走着试图寻找地方隐藏。于是我问：“等下套着了，会不会给毛鸡啄了去哪？”“不会！山寒很大，毛鸡是不敢动它的。”老狼说。为了保险，我和他在这块不大的地方共布了二十多条套索。离开了这片树林，在回家路上见有一个冰凉而清冽的山涧深潭，便扒了衣服跳下去洗掉一身的臭汗，顺便摸得了一袋石螺。老狼说这里的石螺估计是多年没人来摸过了，触手竟到处皆是，都是手指头粗细的大家伙。再出到开阔地带，那山涧已经汇成了小溪，见有一种二三指宽的鱼儿在清而浅的水里乱窜。见人，立刻到激流底下的卵石逢里躲了。般来大石头，瞅准了它藏身的位置砸去----“扑通”一声水花四溅，那鱼儿不知是给砸着了还是给吓着或震着了，反正是白白的肚子一翻飘了起来······回家煮了锅石螺汤，上点胡椒粉，其味道清甜无比！将那十来条小鱼儿打了细细的刀花，用油一走再上葱花清蒸，没有味精无酱油，却是没丁点的泥腥味儿！老实不客气，竟然连骨头都全让我吃去了。再来碗苦而带涩的山茶，已经日薄西山，不一会便是满天星斗了！第二日，耐着性子等到了下午。迫不及待地催老狼进山去。

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